FLAN de turrón de Jijona

La Cocina de Morilands

FLAN de turrón de Jijona

flandeturrón
Desde las navidades pasadas, estoy preparando este flan!!! Desde que lo ví me pareció el postre ideal para cualquier comida y/o cena de Navidad, o de cualquier época del año, además, super adaptado a mi, que tanto me gustan las recetas de echar todo en el vaso y cocinar en 8-10 minutos. Este flan está tan rico que cuando lo presentas en la mesa, desaparece en un santiamén, ya que la gente repite al no quedar nada empachoso. En navidades es muy socorrido, y quedarás genial ante tus invitados/as. Además, lo tendrás listo en nada de tiempo y sin manchar apenas nada. Sólo una cosita, prepáralo el día o noche anterior para que quede más cuajado y esté mucho mejor.
FLAN DE TURRÓN:
Ingredientes:
– 200 gr de turrón de Jijona (1 tableta de turrón blando)
– 550 gr de leche
– 200 gr nata líquida
– 100 gr azúcar
– 2 sobres de cuajada
Preparación:
1.-Pon en el vaso el turrón y tritura programando 5 segundos, velocidad 5.
2.-Agrega el resto de los ingredientes y programa 8 minutos, 100º, velocidad 2. ( los 10 primeros segundos velocidad 5, para integrar bien los ingredientes. Luego baja a velocidad 2).
3.- Mientras tanto, prepara un molde de corona con abundante caramelo líquido (también puedes poner sirope de chocolate u otro que os guste).
4.- Una vez acabado el tiempo, vierte la mezcla sobre el caramelo líquido en el molde y deja enfriar a temperatura ambiente hasta que esté tibio.
5.- Finalmente, mete en el frigorífico hasta un momento antes de servir.
Una vez desmoldado, echa unas almendras molidas por encima, y decora al gusto.
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FLAN de turrón de Jijona

flandeturrón
Desde las navidades pasadas, estoy preparando este flan!!! Desde que lo ví me pareció el postre ideal para cualquier comida y/o cena de Navidad, o de cualquier época del año, además, super adaptado a mi, que tanto me gustan las recetas de echar todo en el vaso y cocinar en 8-10 minutos. Este flan está tan rico que cuando lo presentas en la mesa, desaparece en un santiamén, ya que la gente repite al no quedar nada empachoso. En navidades es muy socorrido, y quedarás genial ante tus invitados/as. Además, lo tendrás listo en nada de tiempo y sin manchar apenas nada. Sólo una cosita, prepáralo el día o noche anterior para que quede más cuajado y esté mucho mejor.
FLAN DE TURRÓN:
Ingredientes:
– 200 gr de turrón de Jijona (1 tableta de turrón blando)
– 550 gr de leche
– 200 gr nata líquida
– 100 gr azúcar
– 2 sobres de cuajada
Preparación:
1.-Pon en el vaso el turrón y tritura programando 5 segundos, velocidad 5.
2.-Agrega el resto de los ingredientes y programa 8 minutos, 100º, velocidad 2. ( los 10 primeros segundos velocidad 5, para integrar bien los ingredientes. Luego baja a velocidad 2).
3.- Mientras tanto, prepara un molde de corona con abundante caramelo líquido (también puedes poner sirope de chocolate u otro que os guste).
4.- Una vez acabado el tiempo, vierte la mezcla sobre el caramelo líquido en el molde y deja enfriar a temperatura ambiente hasta que esté tibio.
5.- Finalmente, mete en el frigorífico hasta un momento antes de servir.
Una vez desmoldado, echa unas almendras molidas por encima, y decora al gusto.
flandeturrón
Desde las navidades pasadas, estoy preparando este flan!!! Desde que lo ví me pareció el postre ideal para cualquier comida y/o cena de Navidad, o de cualquier época del año, además, super adaptado a mi, que tanto me gustan las recetas de echar todo en el vaso y cocinar en 8-10 minutos. Este flan está tan rico que cuando lo presentas en la mesa, desaparece en un santiamén, ya que la gente repite al no quedar nada empachoso. En navidades es muy socorrido, y quedarás genial ante tus invitados/as. Además, lo tendrás listo en nada de tiempo y sin manchar apenas nada. Sólo una cosita, prepáralo el día o noche anterior para que quede más cuajado y esté mucho mejor.
FLAN DE TURRÓN:
Ingredientes:
– 200 gr de turrón de Jijona (1 tableta de turrón blando)
– 550 gr de leche
– 200 gr nata líquida
– 100 gr azúcar
– 2 sobres de cuajada
Preparación:
1.-Pon en el vaso el turrón y tritura programando 5 segundos, velocidad 5.
2.-Agrega el resto de los ingredientes y programa 8 minutos, 100º, velocidad 2. ( los 10 primeros segundos velocidad 5, para integrar bien los ingredientes. Luego baja a velocidad 2).
3.- Mientras tanto, prepara un molde de corona con abundante caramelo líquido (también puedes poner sirope de chocolate u otro que os guste).
4.- Una vez acabado el tiempo, vierte la mezcla sobre el caramelo líquido en el molde y deja enfriar a temperatura ambiente hasta que esté tibio.
5.- Finalmente, mete en el frigorífico hasta un momento antes de servir.
Una vez desmoldado, echa unas almendras molidas por encima, y decora al gusto.




22 Comentarios a “FLAN de turrón de Jijona”

  1. La verdad es que es un postre perfecto!! yo lo he hecho en alguna ocasión y está muy rico.
    El toque de la almendra me ha gustado mucho, la próxima vez mi flan irá con almendra 😉
    Saludos

    Belén y Bego, noviembre 24, 2010, 9:54 am | Responder a este comentario
  2. Te ha quedado genial, ya tengo el postre para estas navidades. Besos.

    Piligoto, noviembre 24, 2010, 11:22 am | Responder a este comentario
  3. Me está entrando un apetito… lo anoto para probarlo, qué pinta tiene!

    Visc a la Cuina, noviembre 24, 2010, 2:11 pm | Responder a este comentario
  4. Qué pinta más rica! te lo voy a copietear ehh!

    besos

    asj, noviembre 24, 2010, 2:18 pm | Responder a este comentario
  5. Pues es una buena manera de darle salida a las tabletas de turrón que se quedan olvidadas en casa no? es q nosotors no somo smuy turroneros y ncon las cestas de navidad siempre nos sobra alguna tableta… así, con el saborcito de la almendra tiene q saber a gloria… sólo una cosa Juanfran, con estas cantidades sale para una mesa como con 8 comensales no? tendré que juntar a unos cuantos!!!
    Besos

    Merche, noviembre 24, 2010, 2:34 pm | Responder a este comentario
  6. Pues sí Merche, sale como para unos 6-8 comensales, según lo comilones que sean, jejejeej.
    Asj, jejejeje, está para copietearla,eh??? esperoq ue te guste.
    Visc a la cuina, pruébala y me cuentas…
    Piligoto, yo la suelo hacer varias veces en Navidad y fuera de ella, así que ya me dirás qué tal te queda.
    Belén y Bego, prúeba con el toque de la almendra, ya verás qué bien le sienta…
    GRACIAS POR PASAROS.
    un beso

    Juanfra, noviembre 24, 2010, 3:03 pm | Responder a este comentario
  7. Me encanta!! estaba buscando algo parecido para este fin de semana, que tenemos comida familiar. Buscaré turron sin azúcar y lo haré en tarrinas individuales, así mi mami (diabética) podrá comer 🙂
    Gracias guapo!!

    Ana Sánchez, noviembre 25, 2010, 12:17 am | Responder a este comentario
  8. Preparé uno similar, exactamente la receta no la recuerto, pero lo que si puedo recordar es que no quedó ni miga en el plato ¡y eso que no es un bizcocho!
    La verdad es que tienes razón es un postre muy rápido de hacer, sin demasiados quebraderos de cabeza y lo que gusta.
    Te ha salido perfecto, sobretodo porque tenéis unos moldes muy chachis, ¡que aproveche!

    Maite, noviembre 25, 2010, 12:35 am | Responder a este comentario
  9. Ana, un placer tenerte de visita en mi cocina, me ha encantado verte por aquí, que lo sepas. Gracias
    Maite, los moldes hacen bastante, pero el contenido es lo mejor. Yo compro moldes de vez en cuando, tanto buenos como baratos, así que hay que darles uso. Gracias por pasarte

    Juanfra, noviembre 25, 2010, 1:52 am | Responder a este comentario
  10. Genial. Así aprovecharé el turrón de Jijona del lote de Navidad, que en casa no nos gusta demasiado.
    Es un postre fácil y vistoso.

    Adegea, noviembre 25, 2010, 2:38 am | Responder a este comentario
  11. Hola Juanfra, soy de Madrid y te sigo desde Miami, hace poco me hice con una thermo, me costo un poco porque aqui en USA no se venden pero aqui estoy siguiendo tu blog y alguno que otro que tu ya conoces.
    Hoy es el THanskgivingday el dia de accion de gracias donde se come el pavo la celebracion mas importante en los USA y el postre sera tu flan de turron, ahi tenia un par de sobrecillos de cuajada que traje de Madrid en mi ultimo viaje.
    Espero que salga bien le hice una variante porque solo tenia leche desnatada asi que le puse parte de leche evaporada para que le diera mas cuerpo ya te dire si quedo bien ,una pizca menos de azucar y el resto lo mismo.
    Asi que tendremos cena americana con remate espanol.
    Gracias por la idea!!
    Susana

    Anonymous, noviembre 25, 2010, 8:30 am | Responder a este comentario
  12. Hay que ya nos estamos preparando para las fechas que vienen me encanta esta idea de receta par los dias festivos par quedar como reyes en la mesa tiene que estar de lujo una delicia besitos ….

    Mª soledad, noviembre 25, 2010, 9:49 am | Responder a este comentario
  13. Que bueno Juanfra…si te sobre…enviame un trocitin…besote

    Cocinando con Manu CatMan, noviembre 26, 2010, 3:30 pm | Responder a este comentario
  14. Es genial éste flan! desde que lo descubrí en uno de los calendarios que regalaba la thermomix siempre es un básico en las navidades.

    Más besos!

    Beatriz, diciembre 1, 2010, 2:05 am | Responder a este comentario
  15. Yo no tengo termomix, que hago??? ese flan de turron me esta llamando.

    teresa, diciembre 23, 2012, 7:45 pm | Responder a este comentario
    • Hola Teresa, no te preocupes, puedes adaptar la receta a la forma tradicional, triturando todos los ingredientes, y mezclándolos en un cazo a fuego lento durante 8-10 minutos sin dejar de remover. Imagino que te quedará igual de rico. Inténtalo y ya verás como te queda bien…

      Juanfra, diciembre 23, 2012, 11:35 pm | Responder a este comentario
  16. Hola feliz navidad como se haría con turrón de chocolate gracias

    elena, diciembre 25, 2012, 10:00 am | Responder a este comentario
  17. Mmmm que rico, lo quiero hacer este finde que vienen mis padres. La nata es la normal de montar verdad? 35% m.g.
    Gracias

    maria del mar, diciembre 10, 2015, 8:22 pm | Responder a este comentario
  18. Qué buenooooo, riquísimo.

    Matilde, diciembre 12, 2015, 1:47 pm | Responder a este comentario

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