TORTITAS!!!

La Cocina de Morilands

TORTITAS!!!


Esta tarde en la Escuela Oficial de Idiomas hemos celebrado la fiesta tradicional francesa de caracter gastronómico llamada “Le Chandeleur”.
La forma en que se celebra esta fiesta en el país vecino es comiendo los tradicionales crèpes. Estas crèpes deben hacerse dándoles la vuelta con una mano y sosteniendo en la otra una moneda como símbolo de suerte y riqueza. Las crépes por su forma y color dorado, simbolizan el sol y la riqueza y la fertilidad que éste trae a las cosechas. Aunque la fiesta se celebra el 2 de Febrero, nosotros la hemos celebrado esta tarde puesto que la semana pasada estuvimos de exámenes y no pudimos hacerlo. Nos hemos puesto las botas. La profe ha traido la masa hecha desde casa, y algunos alumnos han llevado termos con chocolate caliente, mermeladas, nutella, etc.
Aunque no es lo mismo un crèpe que una tortita, la diferencia es poca, y yo tengo una receta de tortitas que he hecho en alguna ocasión, algún sábado o domingo por la mañana cuando nos hemos juntado varios para desayunar; merece mucho la pena, y el resultado es exquisito. Un verdadero desayuno francés.
Aquí os pongo una receta de tortitas muy fácil para hacer con Thermomix:

TORTITAS
Ingredientes:
150gr de harina
1 cucharadita de sal
30gr de azúcar
50gr de mantequilla
1 cucharada de levadura Royal
2 huevos
200gr de leche

Preparación:

Echa todos los ingredientes en el vaso y programa 30 segundos en velocidad 4.

Retira y vierte en un bol para dejar reposar un mínimo de 30 minutos.
Prepara una sarten caliente que pintaremos con un pincel y un poco de mantequilla y ve echando la mezcla poco a poco; cuando empiecen a salir burbujas, se le da la vuelta y se deja dorar un poco.

Retirar de la sarten y servir acompañadas con mermelada, miel, nutella, azúcar o como guste.

La Cocina de Morilands

TORTITAS!!!


Esta tarde en la Escuela Oficial de Idiomas hemos celebrado la fiesta tradicional francesa de caracter gastronómico llamada “Le Chandeleur”.
La forma en que se celebra esta fiesta en el país vecino es comiendo los tradicionales crèpes. Estas crèpes deben hacerse dándoles la vuelta con una mano y sosteniendo en la otra una moneda como símbolo de suerte y riqueza. Las crépes por su forma y color dorado, simbolizan el sol y la riqueza y la fertilidad que éste trae a las cosechas. Aunque la fiesta se celebra el 2 de Febrero, nosotros la hemos celebrado esta tarde puesto que la semana pasada estuvimos de exámenes y no pudimos hacerlo. Nos hemos puesto las botas. La profe ha traido la masa hecha desde casa, y algunos alumnos han llevado termos con chocolate caliente, mermeladas, nutella, etc.
Aunque no es lo mismo un crèpe que una tortita, la diferencia es poca, y yo tengo una receta de tortitas que he hecho en alguna ocasión, algún sábado o domingo por la mañana cuando nos hemos juntado varios para desayunar; merece mucho la pena, y el resultado es exquisito. Un verdadero desayuno francés.
Aquí os pongo una receta de tortitas muy fácil para hacer con Thermomix:

TORTITAS
Ingredientes:
150gr de harina
1 cucharadita de sal
30gr de azúcar
50gr de mantequilla
1 cucharada de levadura Royal
2 huevos
200gr de leche

Preparación:

Echa todos los ingredientes en el vaso y programa 30 segundos en velocidad 4.

Retira y vierte en un bol para dejar reposar un mínimo de 30 minutos.
Prepara una sarten caliente que pintaremos con un pincel y un poco de mantequilla y ve echando la mezcla poco a poco; cuando empiecen a salir burbujas, se le da la vuelta y se deja dorar un poco.

Retirar de la sarten y servir acompañadas con mermelada, miel, nutella, azúcar o como guste.


Esta tarde en la Escuela Oficial de Idiomas hemos celebrado la fiesta tradicional francesa de caracter gastronómico llamada “Le Chandeleur”.
La forma en que se celebra esta fiesta en el país vecino es comiendo los tradicionales crèpes. Estas crèpes deben hacerse dándoles la vuelta con una mano y sosteniendo en la otra una moneda como símbolo de suerte y riqueza. Las crépes por su forma y color dorado, simbolizan el sol y la riqueza y la fertilidad que éste trae a las cosechas. Aunque la fiesta se celebra el 2 de Febrero, nosotros la hemos celebrado esta tarde puesto que la semana pasada estuvimos de exámenes y no pudimos hacerlo. Nos hemos puesto las botas. La profe ha traido la masa hecha desde casa, y algunos alumnos han llevado termos con chocolate caliente, mermeladas, nutella, etc.
Aunque no es lo mismo un crèpe que una tortita, la diferencia es poca, y yo tengo una receta de tortitas que he hecho en alguna ocasión, algún sábado o domingo por la mañana cuando nos hemos juntado varios para desayunar; merece mucho la pena, y el resultado es exquisito. Un verdadero desayuno francés.
Aquí os pongo una receta de tortitas muy fácil para hacer con Thermomix:

TORTITAS
Ingredientes:
150gr de harina
1 cucharadita de sal
30gr de azúcar
50gr de mantequilla
1 cucharada de levadura Royal
2 huevos
200gr de leche

Preparación:

Echa todos los ingredientes en el vaso y programa 30 segundos en velocidad 4.

Retira y vierte en un bol para dejar reposar un mínimo de 30 minutos.
Prepara una sarten caliente que pintaremos con un pincel y un poco de mantequilla y ve echando la mezcla poco a poco; cuando empiecen a salir burbujas, se le da la vuelta y se deja dorar un poco.

Retirar de la sarten y servir acompañadas con mermelada, miel, nutella, azúcar o como guste.





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